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为什么重庆火锅内要放石蜡?主要原因是为了降低成本。高质量的牛油硬度较高，而石蜡的硬度远高于牛油，因此它可以增加火锅底料的硬度，让底料在加热过程中不易融化，给顾客带来更好的使用体验。然而，石蜡并非食品...